不是我，我是說店員XD
是那個從好久以前“我還不知道自己喜歡Munster"的年代就在了的店員，
常常會記得我喜歡的口味的店員。
今天跟他有一次很有意思的交談，很短暫但很有意思ＸＤ
很久沒寫乳酪文。
[過年sogo乳酪櫃]
先說過年我從大安WG直接去SOGO想看一下乳酪櫃，
想再看看有沒有微風好久沒進來的洗皮。
結果看到這，堂堂尊貴affiné最久6-8mois的瑞士Appenzeller乳酪，
上頭的英文標籤寫swiss，乳酪外皮也是瑞士國旗，
但標籤中文寫著法國...
所以我就買了jambon，
畢竟jambon我真的不認識，
所以這櫃的jambon程度一定比我好。
然後去旁邊買了笑笑牛（攤）
[今天微風乳酪櫃 - 英國某切達]
一切要謝謝法文老師的護士女友(?)，
女友要老師去接，所以老師很抱歉把課取消了XD
今天微風是那位店員❤︎
我問了一下外面放的沒看過的英國乳酪，
他跑去看了看，說，喔，它，它就是切達～（語帶迷之保留）
我：它的味道...? 是...（原本想說類似高山半硬質嗎，因為顏色有點像）
店員：（強調）它就是切達噢～就是切達的味道（實際上店員並沒有這樣鬼打牆ＸＤ）
我：喔喔喔喔喔（喔好我領略了「它就是切達」的意思ＸＤ翻譯就是「我應該不會有興趣」ＸＤ）它在英國很有名嗎？（嗯就是切達..）像stilton嗎？
店員：Stilton是經典！
XD
好啦我懂了。ＸＤ
我：喔好好那沒事不要忙（意思就是「請放下它」XD）
[今天微風乳酪櫃 - crottin]
店員：我賣到剩最後一個喔！你要不要吃吃看
我：（試吃）哇！好羊，好像羊乳片！好啊我要
店員：太好了！我一直都很喜歡賣這個，這是最後一個了
雖然有種「聽到最後一個所以買」，但其實也不是啦，我最近沒那麼討厭吃羊啊～
被店員猜到喜歡也真的很好笑～
[藍紋區不是stilton的英國乳酪]
今天的主題好英國XD
對就是我看到一塊黃不拉機的陌生乳酪，
英國的，藍黴，而且不是stilton，怎麼回事啊！
我就說我可以試吃嗎？
店員說他正想要推給我這款！
我：這個黃色是怎麼回事呀？
店員：胭脂紅
（有點算是用食物染得的意思）
我：好像沒有藍黴味欸？
店員：對，它有切達的感覺，好像被切達蓋過去了～ 切達就是有一種很特殊的味道，切達特有的那種，不知道怎麼說，酸酸的
我：好像有點像芝多司哈哈哈哈哈～
[藍紋區是stilton的英國乳酪]
然後我就看到樓上這位的隔壁的乳酪：英國莊園斯基爾頓蔓越梅起司。
我（滿滿疑惑）：這，這個"斯基爾頓"，是英國那個藍紋stilton嗎？（真的好疑惑）
店員：對它是加了蔓越梅還有柳橙（我忘了我有沒有聽錯）
我：蛤？
店員：嗯，通常都是客人看到說要（意思是說，他不會主動給客人試這款ＸＤＸＤＸＤ）
我：嗯～ 可是，好奇怪喔為什麼這樣（話沒講明，但我的意思是：為什麼要用果乾去蓋stilton？）？
店員：嗯哈哈哈（比手畫腳）
我：嗯可是你們為什麼要進這款？
店員：嗯就哈哈哈就給一些哈哈哈哈（比手畫腳）
（因為就是有些人高大上要吃來炫品味）
我：喔好喔我懂了哈哈哈哈，啊，還是好奇怪喔！
店員：嗯哈哈哈哈（很開心的笑ＸＤＸＤ）就是給一些～（拼命比畫著什麼ＸＤ）
我：就是比較友善的，大眾化的，乳酪或甜食（練習著說好話ＸＤ）
店員：對對對
我：可是為什麼要這樣羞辱stilton啊
然後我們又有默契的笑成一團ＸＤ
其實就是到底在幹嘛呢，為什麼要這樣糟蹋Stilton QQ
感覺就是給那些自命不凡自以為懂的享受人生的奢侈人物放在宴會上的。真討厭QQ"
（結帳完）
我：不好意思我還是覺得很妙，我可以試吃嗎？
店員：好啊沒問題啊！其實我也沒吃過（認真）
（我要笑死了真的很鄙視ＸＤＸＤＸＤＸＤＸＤ）
我：（先聞聞，但三小都沒聞到，歪著頭皺了一點眉頭，然後店員是不是看到在偷笑XD）嗯？甜甜的，都是水果的味道～可是藍紋呢，這是小孩子吃的吧，那去買笑笑牛就好了啊。
（我心得連發，店員笑得亂七八糟XDXDXDXDXD)
總之就是一陣陣的巫婆笑環繞在這調味乳酪上，
我有注意附近是不是沒人啦。XD
價錢好像是正港無添加物的stilton還比較貴，好神奇。
[閒聊]
原來微風復興也有乳酪櫃，好奇怪，我都不知道啊啊啊～
然後因為他問我還有去哪邊買乳酪嗎，
我就提到SOGO的呵呵事情了XD
我：我看到他們那隻乳酪，那個appen..什麼的瑞士乳酪(指著微風乳酪櫃有賣同款乳酪的方向
店員：Appenzeler
我：（是不是超級冰雪聰明ＸＤ）對！！他們在標籤放了法國國旗，我就不太高興就走了～
店員說因為就是都賣給大眾～
然後我們又配上比剛剛沒那麼巫婆的笑。
lol
疲憊不是睡覺就好；
疲憊有很多種：身體、感官(太吵太臭等等等需要運用太多五感)、心理、情緒、....；
休息並不是浪費時間，恰好相反，是傾聽自己，讓休息後能更有效率。
https://www.youtube.com/watch?v=tHh1-Xbv-ow
感覺應該每天聽一次這個呢。
十五分鐘前，還沒登入這裡，就又關了網頁。
原本是不想抱怨。
但又不想往後回憶起來這段歲月是空白的。
這陣子加班，也照公司規定報了時數1:1的特休。
雖然只有一次是大時段3hr的加班，其他都是1hr的加班，而且是加早上，
跟以前mM比起來已經沒什麼大不了了。
不過以前加班可以轉換成喜歡的東西或是車資
都待這麼久了，計較這些好傷心傷神最後傷到的都只會是自己，
因此沒想多說些什麼。
想買東西發洩，
買實體東西會堆在家裡變成一堆垃圾好煩，
買吃的會堆在體內變成脂肪也好煩。
最近的寫照常常是：心好累好想吃 -> 吃了好焦慮要去運動 -> 都已經好累了不想運動 -> 焦慮爆棚因為又愛吃又沒運動。
壓抑買東西吃東西，又會變成"為什麼我都這麼辛苦了還要費額外力氣來壓抑"。
這些問題只有自己能解鈴。
因為怕吵、怕人群，
所以總是一成不變的窩在需要領號碼牌一個蘿蔔一個坑的圖書館。
想讓自己換個環境換個心情，卻又不想被人類的噪音糟蹋了自己原本想放鬆的心情。
然後就變成這樣了：圖書館或K中是我的petit coin de paradis.
法文程度一直覺得停滯與倒退。
付錢學習一直覺得搔不到癢處。
總是有想看卻完全看不完的電影在排隊等我看。
是該慶幸目前一切平安。
希望未來任何紛擾都能平靜應對。
因為有點久，所以也不覺得算是輕微了。
我不知道是恐慌或焦慮，
大致上引起的原因是這些：
- 媽和老房子和真人噪音
- 公司電腦環境...壞且不會修
- 法文學習曲線...比預期差很多
- 抑制食慾
人說禍不單行，
有時不是這樣，而是：
只要生活出現某一挫折A，
之後對於其他同時發生的大小問題容忍與解決能力就下降了，
於是挫折BCD就接踵而來。
另個恐慌原因：休假（長短都是）無法改善。
以前可解、
以為可解、
現在無解，
這狀況組合堪稱絕望，晉升挫折E。
不只，還有這個：矛盾。
- 覺得行程排太滿想看看抽掉一些能否改善心理問題，一邊排一邊覺得為何每天時間剩這麼少？想做這個和那個，但可用時間已經很少了，還要抽掉嗎？死結。
- 要吃就要運動。不想運動就不要吃。理想上無誤，但實際上因為累和焦慮而不想運動，不運動就不能亂吃，不能亂吃又焦慮時，只會更焦慮。死結。
- 焦慮就想買東西，卻為了花錢而感到焦慮。死結。
要如何區分到底自己是真的疲乏了抑或是偷懶的藉口？
曾用時間表紀錄每刻鐘在做的事情，
但無法記下中間的分心時間，
更無法呈現因為分心而導致花了2hr(太久了)在任務A，
只會看到我貢獻2hr(好多好棒)在任務A。
所有的紛擾、不平靜，
若能轉化為具體的問題，
則都算是往前一大步了，
即使問題無解，但或許總有一天會得到靈感。
其實若正能量的回顧連假時做了什麼，
- 我做了超過50%的作業
- 我認真看了Stéphane老師的教寫PE綜括題，原本一直以為會需要花好幾天來看。很感謝之前把重點先拉出來的自己，也很感謝連假時堅持的自己。
- 我把想學畫的裝潢小物件畫完、也把書還了。當然是要感謝之前一點一點雖然很斷續常因故取消但也堅持畫的自己。
- 我把過年就借的教堂的照片書該看的看完了、也把它還了。要繼續感謝之前和這次努力堅持一次看好多頁的自己。
- 我註冊了Petit Bambou，即使不預期自己能維持很久，也不期待能改善現有問題，但仍願意嘗試。謝謝那個記得(記性不好了，所以很難得!)且願意註冊的自己。
- 我看完過年前的法文作業Fables de la Fontaine。謝謝連假前把連結找出來以讓連假的我方便打開網頁不需再找的自己。
- 我看了一些電影，不過，欸，沒有特別愛的電影，但這很正常，畢竟心儀的電影不是輕易就能遇到的，能遇到是太幸運了。
常要被問去哪玩？
彷彿一定要講出一個引人欽羨的答案，外加曬個照片，當作寒假作業、收工報告。
若否，則下一句就是：這麼多天耶，好浪費。
（雖然有時也會從我嘴中輸出，不過都是無腦狀態直接套用社交樣本輸出的。噗）
每次都要再一次的輔導自己，究竟干卿何事lol
體力有限時間寶貴捏。
每個人都有自己獨特的找自己的方式啊，幹嘛一定要這樣那樣。
Je n'aime pas trop voyager....
Comme je suis facilement fatiguée,
chaque fois je pars en vacances, il y a toujours une concession à faire entre mon état physique et mental.
Soit mon état mental concède: j'abandonne ce que j'ai planifié de voir, ce qui me déçoit;
Soit mon état physique est nui: je tiens à continuer le voyage, ce qui épuise mon corps.
De plus,
j'ai toujours l'impression de perdre/gâcher du temps pendant le trajet,
notamment quand il y a la foule dans le moyen de transport par lequel je voyage.
Puisque je peux me détendre, me plaire et me retrouver par la lecture,
ce n'est pas vraiment nécessaire de me forcer à sortir, n'est-ce pas ?
2018清明節左右買的手機。
2021-06-23自己第一次換電池。
2022-01-xx第二次換電池。
6天沒有手機的日子，
我有點點訝異法文老師的反應哈哈，
而且確實也是機會難得(?)，所以我想記錄下來。
週五晚上換電池（是第二次自己換了，但責怪自己為啥上次要傻傻黏電池膠，有夠難卸...）時，
在卸下電池後、裝上電池時，
感覺手機有開機，但螢幕卻是黑的。
呼吸燈有亮。
感謝老天爺讓我馬上想到是不是螢幕的問題。
也感謝老天爺讓我我好強(?)一下子就看到有裂口的螢幕排線（雖然我完全不記得我何時弄裂的）。
換電池前，我沒有特別備份手機。
我對自己說，若壞了，就算了。
所以當下我其實算是冷靜，並沒有特別懊惱後悔為何不備份。
先來講零件這回事。
但是或許因為多少有點不甘心（雖然電池不到$200台幣），
所以我上網看了一下螢幕要怎麼換。
一方面也想救回fromage的照片。
由於快週末了，和賣家的溝通頗慢，
很慶幸自己心平氣和的。
賣家原本有有框($850)和無框($690)兩種，
我原本覺得自己把最困難(?)的部分(拆電池)都做完了，
若買有框，應該四平八穩。
不想同時間內太挑戰自己XD
結果大概是命運，賣家告訴我，有框的測試失敗，無框可以用，要嗎？
而我再次看了網路上自己找的影片，
或許我可以試試看，但做足心理建設會失敗，失敗就當作買經驗，我是甘心的，
抱著這樣的心態下單零件，同時也看看$5000以內的手機，
如果沒修好，至少我立刻知道要買哪隻。
不疾不徐，不焦慮，但也做好退路。
感謝賣家在週四到貨，那天我真的剛好有時間，
而且也很明顯的，若失敗，我週五可以去問新手機，幸運的話可在過年前解決完一切！
拆電池早不是問題了，
但第一次換螢幕，我覺得自己在聯發科的經驗應該多少有一些幫助，
對於裸板不會那麼陌生，
只是我超笨的拆麥克風拆了很久XD 一直想說到底為什麼卸不下來、
但又不敢硬卸，
後來才發現有一個螺絲被小米貼紙蓋住了 -____-
接下來是螢幕，沒有熱風槍，只好用吹風機，我這方面真的是沒經驗。
影片看起來都很簡單喔！實際上做起來時間大概要乘以30倍吧。
我刮螢幕刮了很久，手指酸，但又不能換左手，因為左手真的無法做這樣的工作。
過程中有點生氣，如果這時候把手機弄壞，就覺得好浪費時間喔！
這時反而有一種無法接受失敗的感覺。
很慶幸終於把螢幕弄開了喔！
先初步接上螢幕排線
->接上電池
->開機，測試螢幕
->關機
->換上新電池
->開機，測試
（這完整的debug訓練應該也是拜前公司所賜ＸＤ）
好了，把手機組起來吧！
這次我沒有用正規的膠，而是用白膠點一點，還有用針頭點膠。
結果手機是可以用的，
螢幕色澤好像有點暗，
且觸控的敏感度有點呵呵，但總之就是可以用囉！
因為沒密封，所以下雨要小心。
開機後馬上把fromage照片傳出來，
且依然做好心理準備就是馬上要換下一隻了。
以上拆卸螢幕是參考這個影片，真心大感謝：
無框：https://www.youtube.com/watch?v=gCEemZJN668
1'40''
接著想聊殘酷的心理反應。
唉這段很憂鬱。
第二次換電池了，
有一種醫生在開刀的感覺，
同個疾病，第一次發病，開刀，ok壽命延長了。
第二次開刀，看到自己第一次開刀時留下的傷痕，
以及懷疑這病人是否承受得住第二次開刀，
以及（果然承受不住）需要再修理其他部位，
修好之後這病人明顯比過去虛弱好多，
大家都不說破，但都知道等著生命的終點。
嗯，我在動手時盡量不去想這些。
法文老師說，再給物體一次生命，是很環保的喔！
他故意很訝異（因為有同學很訝異ＸＤ）的說怎麼能六天沒手機！
最後問我開心嗎？
我說開心，因為省到錢，而且bricoler(DIY啦)成功，
老師說只因為這樣嗎？你減少了科技垃圾呢！
我說對啦這也很重要啦哈哈哈～
最後聊聊沒手機的日子。
週五晚上發生的，
想好了可能的不便：行動支付、電子發票、WG入場、中午看電影（其實我最早想到的是這個XD後來那幾天中午是看好讀東野圭吾度過的，也非常開心）、背單字。
然後要上床睡覺（隔天週六補班）時發現：欸，鬧鐘。
所以我遇到的第一個困難是鬧鐘。
但幸好多年前公司尾牙抽到一個我當時很愛但一直沒用的禮物：樂高蝙蝠俠附帶鬧鐘功能。
所以他躺在我旁邊了幾天。
第二個我遇到最大的困難：記事本！
這真的是最重大的障礙！
我記性不好，所以走在路上想到什麼就先開手機記下來，
第一天沒料到有這障礙，第二天就改良自己：
放著紙條與鉛筆在口袋！
有待辦事情記在紙上馬上看，
以及隨時記在紙上回家處理。後來也寫了幾個單字來背。
呼，其實也沒那麼不方便。
其他我覺得自己並沒有感到不便利，
反而是造成同事或補習班聯絡我時有障礙（但我很無感ＸＤ），
地圖這方面當然也是卡關，但也都順利過關，
一次是要從石牌圖書館到天母家樂福，欸我自己給自己的指示沒寫好，
結果繞了遠路，幸好路邊公園有地圖。
但我不覺得焦慮，而是覺得能走走看看真好，
這是有手機在手上時不會有的感覺。
另次是從後山埤去永春市場，
腦內明明有大致的google map方向，卻覺得不太靠譜，
所以還是靠嘴巴問，方向竟然完全不一樣，在地人說是告訴我捷徑，
雖然我問了兩次路但有順利找到，且感謝被問路的人沒有表現不耐ＸＤ
總之呢，六日一二三四，這六天其實是很平靜的喔！
替自己各種感到驕傲。
:）
三個乳酪價錢上漲的原因
(1)氣候變遷：牛羊沒草吃，乳產量少
(2)運輸成本變高：烏俄戰爭，航班減少
(3)電費：為了讓牛羊過的舒服，用電（而不用瓦斯，現在缺瓦斯）
Munster的漲價真的很有感，以前同樣大小大概兩百多，現在要四百多😭
我的心頭好呀～～～～～
對了，一開始我看不懂一些乳酪是誰，
襄理直接用法文回答：Pont-l'Évêque(這字是不是太難辨識阿XD 而且樣子看起來像Maroilles但顏色很淺，所以我沒聯想到), Délice? Camembert,
哭，我都要愣一下XD 聽力很差～～～～
這次趁週年慶打折，買了l'Époisses，但也是要超過一千了😭
這次遇到上次的襄理，她叮嚀說這批乳酪王還年輕（顏色超美，皺摺還沒有很多），
建議吃一吃之後封起來（玻璃紙貼著乳酪切開面，保鮮膜包住木盒，木盒放樂扣，放冰箱讓他變化。可以觀察～），
等他老，嘗試不同的風味。
襄理姊姊也推Mont d'or!
我之前的印象是Mont d'or很淡，
襄理姊姊說，l'Époisses在丘陵，Mont d'or在高山，
可以加白酒、蒜頭切碎、胡椒，放烤箱。
Mont d'or有木頭盒子很特殊，有木質氣味！
（襄理姊姊有拿私藏的Mont d'or盒子給我聞！不是香水的木質香，但是知道這是植物的自然氣味）
十月的時候法國人就開始買Mont d'or，和黑松露一樣，
是很季節性的美食，代表著聖誕節要來了！
襄理姊姊拿出私藏Langres泡(?)威士忌，歐...(飛上天)
我本來os說加白蘭地應該也很棒，
但她先說可以買Cognac Brandy因為比較便宜XD
我想買綿羊，襄理姊姊推Ossau-iraty，我說我吃過了XD
她幫我找大塊可以切100g的，但也說，高山才比較會出tomme或fourme，
才能切，其他比較會做成以小塊為單位，像我上次吃的Picodon、砍頭三角錐Valençay。
她切了Gabietou，第一次吃，是綿羊，但好特別！
她說，綿羊乳酪讓人有一種溫暖的感覺，好適合冬天吃。（完全懂阿！）
Beaufort有分le Beaufort d'été & d'hiver，草在不同季節有不同味道。
其實就算不同批乳都會有不同風味了。
Laguiole、Salers、Cantal，今年好像因為乳產量所以幾乎買不到。
（欸其實我沒有愛Cantal）
問她有沒有進過Salers ? 因為Damien推薦但我一直沒在微風看過。
她想想然後說沒有，台灣人不太接受；台灣人來買的時候都會先找自己熟悉的。T_T
有時候乳酪內部會有霉長進去，台灣人都覺得噁心，但你知道這是正常的。
Jura在東邊和瑞士那一帶，Pyrénées在南邊接西班牙那邊。
因為這次事件完全是自己搞出來的，和別人無關，
所以想記下來，希望下次能夠參考。
原本應透過休息而重拾平靜。
然而，雖然休息當下是很平靜的，
但之後卻引發各種焦慮與亂。
以下大概是這次的問題，我花了幾天把亂源爬梳、檢討出來：
久走(久不坐+負少許重量) -> 易累 -> 回到規律生活後無法如既往運作 -> 洩氣 -> 更多負面併發。
下次試試：
►定義[主要,次要]x目標/需求。拍照？健走？吃好？吃悠閒？看電影？排空內心？
無論如何，必須盡可能達到主要目標。
►定義休息時段。兩小時？半天？一天？一天半？兩天？
►定義休息後的收心時段(休息後～回歸正常生活之間的緩衝時段)。1900-2100？整理照片，reset包包，查資料，調養體力，...
►定義正式回歸正常的時間。2130-？0700-？自己告訴自己：正式回到原本每日行程。
妳對我們發脾氣，結果自己身體壞掉，
怪我們惹妳生氣，
壞掉的身體也是我們要照顧。
這，不是很不負責任嗎？
完全不做情緒管理，隨意宣洩情緒；
完全不檢討自己，千錯萬錯都是周圍的人的錯；
完全不處理自己的心結，反而把結鎖緊，因為這樣才有理由遷怒大家；
完全不對自己的身體負責，反而要別人為妳的身體負責。
當妳覺得四周的人都對妳有惡意，妳難道不用想想是不是自己做錯了什麼？
反而是覺得全世界都對不起妳、全國都教育失敗。
然後妳覺得我們讓你過得很苦，是妳上輩子欠我們的，這輩子是來還我們的債的。
Quoi ??????????
真的是上輩子欠的，這輩子來還。但主詞受詞是不是錯置了？
